納豆(なっとう)日本一(にほんいち)が決定(けってい)！

2月がつ21日にち、納豆なっとうの日本一にほんいちを決きめるコンテストが熊本市くまもとし¹⁾Kumamoto Cityで開催かいさいされました。

コンテストは年ねんに一回いっかい、「全国納豆協同組合連合会ぜんこくなっとうきょうどうくみあいれんごうかい²⁾Japan natto cooperative society federation」の主催しゅさいで開催かいさいされます。

今回こんかいは全国ぜんこく25都道府県とどうふけん³⁾Prefecturesから73社しゃ、189点てんの納豆なっとうが出品しゅっぴんされ、「見みた目め」「食感しょっかん⁴⁾Texture」「香かおり」を審査基準しんさきじゅんに納豆なっとうの日本一にほんいちを競きそいました。

最優秀賞さいゆうしゅうしょう⁵⁾Grand Prizeには愛知県あいちけん⁶⁾Aichi Prefectureの高丸食品のたかまるしょくひん「国産こくさん⁷⁾domestic中粒ちゅうつぶ⁸⁾Medium grain納豆なっとう」が選えらばれました。同製品どうせいひんが最優秀賞さいゆうしゅうしょうを受賞じゅしょうするのは3年連続ねんれんぞくになります。

納豆なっとうの発酵はっこう⁹⁾fermentationが進すすまぬようホテル内ないの会場かいじょうは冷房れいぼう¹⁰⁾Air conditioningで冷ひやされ、商品名しょうひんめいが分わからないように納豆なっとうが並ならべられました。

また、コロナウイルスへの感染対策かんせんたいさく¹¹⁾Infection controlとして、コンテストの審査員しんさいん¹²⁾judgeはゴム手袋てぶくろ、参加者さんかしゃにはマスクの着用ちゃくようが義務付ぎむづけられました¹³⁾義務付ぎむづける:obligate。

コンテストと同時どうじに「世界 せかい納豆なっとうのびのび選手権せんしゅけん」が開催かいさいされました。

納豆なっとうの糸いとが切きれずにどれだけ伸のびるかを競きそう競技きょうぎ¹⁴⁾Competitionですが、今回こんかいの優勝ゆうしょうチームは9.88メートルの記録きろくを出だしたそうです。